在我国的江西，有一种被称为“酸涩怪果”的果实，它就是南酸枣。虽然名字中带有“酸枣”二字，但南酸枣与真正的酸枣却 ...

“新农人”黑建友： 小酸枣做成大产业 本报通讯员 张丹 “酸枣浑身都是宝，市场价格很可观。”11月12日，“新农人”黑建友告诉笔者，陕北崖畔是酸枣树的优生地，产出的酸枣色泽红、颗粒饱满，酸枣仁药用价值高。

本报记者 杨志挺 杜晓星 实习生 彭 斌 文/图 酸枣梁自然保护地里的古酸枣树。（资料图片） 野生酸枣。 护林员在酸枣林中巡护。 初秋和初冬，记者一行两次来到吴忠市红寺堡区酸枣梁自然保护地，探访野酸枣树的前世今生。

“酸枣产业不能跟风发展，盲目扩大规模，最终会一哄而下。酸枣产业应整合上下游资源，按照市场需求进行定向种植和生产，走良性循环、订单式发展的新路。”河北农业大学中国枣研究中心研究员毛永民说。

在历史的长河中，有些美食不仅仅是食物，它们承载着时代的记忆，文化的传承，甚至与帝王的故事紧密相连。今天，就让我们揭开福州高新区桐南村那流传了五百多年的传奇美食——酸枣贡糕的神秘面纱。 酸枣糕的起源：一个秀才的传奇 福州高新区的桐南村，是一个风景秀丽的村庄。这里不仅盛产水果，还有着丰富的历史文化。相传，明代正德年间，桐南村的一位秀才吴奴星，因屡试不第，一度心灰意冷。在妻子的鼓励下，他开始研究美食，利 ...

在育苗温室内，河北静心农业科技开发公司经理柏青一边查看酸枣树苗长势，一边向记者介绍正在繁育的苗木情况。

......（节选）　　傍晚，太阳下山了。我和奶奶一起收酸枣糕。看着、闻着，忍不住撕下一块放进嘴里尝鲜。细细咀嚼，那南瓜红薯和酸枣的香气、酸甜味，在唇齿间萦绕回味。奶奶将做好的酸枣糕剪成规则大小的长条形，那酸枣糕薄的可以透光。酸枣糕就是奶奶的味道，让 ...

在风景如画的齐云山脚下，不仅山川壮丽、云雾缭绕，更蕴藏着一份来自大自然的甜蜜馈赠——齐云山南酸枣糕。这份236g盒装的江西特产，不仅是味蕾上的享受，更是传递情谊、彰显品味的上乘之选，尤其适合作为领导、长辈及老人的高档礼盒礼品。

金秋十月，在山西运城市新绛县横桥镇宋温庄村，一颗颗成熟的酸枣挂在枝头。 宋温庄村属峨嵋岭丘陵地带，适宜酸枣生长。村民王建勋以每亩地30元的价格承包了16亩坡地，种植了3000 ...

酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill．Var．Spinosa(Bunge)Hu ex H．F．Shou的干燥成熟种子，为常用中药，性昧甘、酸、平，归肝、胆、心经，具有补肝，宁心，敛汗，生津作用。历代医药学家对其 ...