C’est le cas du wok, un ustensile venu du pays du soleil levant, chine, il y a plusieurs siècles et qui est devenu incontournable dans la cuisine moderne. Ce tableau comparatif contient des ...

Recette inratable, le wok de poulet se prépare selon la tradition ou se réinvente de manière plus moderne : avec des nouilles chinoises, des légumes sautés ou une marinade maison. Découvrez ...

Un wok se présente donc comme une demi-sphère au fond soit rond soit plat. Les woks à fond tond sont plus adaptés pour les cuisinières à gaz tandis que les woks à fond plat conviennent ...

Peler l'oignon, l'ail et le gingembre. Dans le wok mettre un filet d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon puis l'ail et le gingembre. Peler la carotte, la couper en petits dés, faire de même ...

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