Rapporter och tillgänglig vetenskap talar sitt tydliga språk om vilken mat vi bör äta. För att vi och planeten ska må bra bör vi äta mindre rött kött, äta mer fisk och vegetariska alternativ. Men hur ...

Det odlas omkring 10 000 ton fisk i Sverige varje år och över 40 procent av den odlas i Jämtlands län. Trots detta kan det vara svårt att hitta fisken ute i butikerna, som i stället ...