Préparée avec du sucre rapadura, ni transformé ni raffiné, cette brioche maison se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Grand classique du petit-déjeuner, la brioche maison ...
Au bout de 15 min, glissez-y la brioche et laissez-la cuire 40 min puis retirez-la du four et laissez-la refroidir sur une grille avant de la couvrir de sucre glace tamisé.
Faites tremper les raisins 1 h dans le thé avec le rhum. Fouettez les œufs dans un saladier avec le sucre. Délayez avec le lait. Faites tremper les tranches de brioche dans ce mélange.
Versez le sucre chaud sur les fruits. Portez à ébullition en remuant fréquemment. Ôtez du feu et laissez refroidir. Pour le pain perdu au sucre vanillé : Dans une assiette creuse, battez les ...
Ajouter au premier mélange en alternant ... instantané dans l'eau bouillante. Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger. Démouler la brioche en renversant le moule sur une assiette.
Badigeonnez la brioche avec un peu de lait (ou une dorure au jaune d’oeuf) et enfournez 35 à 40 min. dans un four préchauffé à 180°. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre.
Disposez ensuite le reste de farine en couronne, ajoutez au milieu le sel, le sucre et 2 oeufs ... Sur la table farinée, étalez la pâte à brioche en un rectangle. Déposez les légumes ...