Cette Algérienne âgée de 31 ans est originaire de Annaba, où elle a vécu jusqu’à ses 22 ans. Depuis, elle s’est installée en France, à Saint-Uze.

La soupe chorba est une soupe modulable et traditionnelle originaire d'Afrique du Nord, particulièrement populaire en Algérie, au Maroc, en Tunisie et en Libye.

Les meilleures recettes de chorba La chorba algérienne n'est pas la seule à exister. Il existe autant de recettes que d'ingrédients et on retrouve des recettes de chorba frik, mermez, beïda ...

Dans un tourbillon de saveurs et de traditions culinaires, une Algérienne a su se démarquer en remportant le concours de la ...

Découvrez la cuisine algérienne sous un nouvel angle grâce à l’expertise de la diététicienne Amina Aissaoui. Passionnée par son héritage culinaire, elle revisite les recettes traditionnelles de son pa ...

Cette soupe venue tout droit d'Algérie est plat unique à elle seule ! Elle rassemble du poulet, du vermicelle, des pois chiches, des herbes fraîches et des épices pour une recette savoureuse ! ...

Cette recette, à base de lentilles, riz, légumes et épices, s'inspire de la soupe chorba algérienne mais est préparée sans viande. Une belle idée pour les végétariens ...

Plat très nourrissant, votre chorba d'hiver peut donc se passer d'entrée. Vous pouvez tout à fait remplacer le mouton par du boeuf. Retrouvez nos sélections de recettes: soupes et potages d ...

La chorba est une soupe traditionnellement consommée lors du ramadan, au moment de la rupture du jeûne, mais elle réchauffe également les longues soirées d'hiver.

Coupez la viande en morceaux pas trop gros. Pelez et émincez l’oignon. Pelez et coupez les légumes en morceaux de taille moyenne. Dans une cocotte, faites dorer la viande dans l’huile d ...