Une bonne côte de boeuf est toujours la bienvenue lors d'un repas en famille ou entre amis. Ce gros morceaux de viande régale ...

Préparation de la côte de bœuf au barbecue: Faire fondre le beurre. Badigeonner la surface de la viande avec le beurre fondu. Saler, poivrer. Préciser au boucher de ne pas mettre de barde ...

Allumez le barbecue à l’avance pour avoir des braises le moment venu. Huilez la côte de bœuf sur ses 2 faces et laissez-la reposer à température ambiante jusqu’au moment de la cuire. 2.

La préparation de la recette 1. Sortez la côte de bœuf du réfrigérateur au moins 1 h à l'avance pour qu'elle soit à température ambiante. Allumez le barbecue. 2. Préparez les galettes de ...

Salez et poivrez au moulin la pièce de bœuf, puis badigeonnez-la de sauce sur les deux faces. Laissez mariner 30 mn. Faites griller la côte 10 mn de chaque côté, puis coupez-la en tranches ...

Faut-il laisser reposer sa viande? Piquer ses saucisses? Les conseils du chef Stéphane Reynaud, issus de son best seller Barbecue & Plancha. «Cet été, les Français vont goûter au suc de l ...

Laurent Mariotte a partagé sa recette de côte de porc à la sauce charcutière, un accompagnement classique de la cuisine de ...

Si un voyage en Argentine vous promet des paysages à couper le souffle, il ne faut pas sous-estimer la qualité de sa ...

Pour lancer le mois de novembre, les exploitants de la ferme « les Bio Prés », Samuel et Matthieu vont proposer leur marché ...

En Corée du Sud comme dans tous les pays asiatiques, on mange avec des baguettes. Les baguettes coréennes sont vraiment différentes de celles que l'on trouve en Chine ou au Japon par exemple. Elles ...

Le site croate qui se définit comme «une encyclopédie mondiale des saveurs» a dressé la liste des 100 «pires» plats du monde. Un classement basé sur les votes des internautes et dans lequel figurent d ...

La gastronomie brésilienne est née de l’union des multiples héritages à la fois portugais, africains et amérindiens, sans oublier les plus petites communautés qui ont contribué également à faire sa ri ...