Qui a dit que la soupe ne pouvait pas être raffinée ? Le célèbre chroniqueur Laurent Mariotte nous prouve le contraire avec sa recette de velouté de céleri aux noix de Saint-Jacques.
Le gel-crème régénération intense de Crème de la mer est un soin hydratant enrichi en actifs magiques (« Miracle Broth » = bouillon miracle) qui auraient le pouvoir de « transformer visiblement ...
Ajouter les légumes et mouiller avec le vin blanc. Verser la crème fraîche, suivie des herbes aromatiques et du concentré de tomates, puis assaisonner. Faire mijoter 10 minutes à couvert.
On associe souvent la crème de cassis à la réalisation de kirs. Mais c'est un ingrédient qui ne se limite pas qu'aux boissons. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur cette liqueur couleur ...
Plaisir coupable (ou non!), la crème brûlée est le classique indémodable que l’on aime redécouvrir. On sait peu de choses sur l’origine de la crème brûlée, outre que ce dessert aurait ...
Voici la recette infaillible de sucre à la crème de sœur Angèle. Après tout, un temps des Fêtes n'en serait pas un sans ce grand classique sucré! Le temps de cuisson peut varier selon la ...
Icônes vise à confirmer le statut iconique des restaurants en soulignant leur image de marque et en offrant une expérience de recherche optimisée. Elle facilite la vie des dîneurs en proposant une ...
Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Après 25 mn de cuisson, ajoutez les poissons et les fruits de mer, puis poursuivez la cuisson 10 mn. Incorporez la crème fraîche et ajoutez les ...