La crème fraîche est un ingrédient qui périme assez vite une fois ouvert. Pour éviter le gaspillage alimentaire, nous avons ...

Rien de plus simple que de faire des yaourts maison avec les conseils de Raphaël Haumont, pour les déguster en dessert, en ...

Vous avez prévu de cuisiner un gratin mais vous trouvez que la recette est un peu trop riche ? Découvrez nos astuces pour remplacer la crème et proposer un gratin allégé mais toujours aussi savoureux ...

Un incontournable de la cuisine française. La crème fraîche, de par ses valeurs nutritionnelles et sa texture, apporte de la douceur et de l’onctuosité à toutes les préparations. Elle est d’ailleurs ...

Rennes et ses pizzerias, un ouvrage pourrait être publié tellement la capitale bretonne compte de restaurants italiens. La ...

Un goûter ou un dessert gourmand, à agrémenter à vos goûts. Une chantilly à la vanille, une crème au Carambar, des brisures ...

Souvent lorsque l’on parle de crème fraiche, on pense à la crème liquide. La crème fraiche peut se trouver sous différentes formes et consistances. Il y a la crème fraiche crue ...

Versez dans une poêle bien chaude de préférence émaillée un filet d'huile. Préparez le blanc de poireau (seule une petite partie sera utilisée). Découpez très finement un tronçon de ...

Recette Tarte rustique aux abricots et amandes . Ingrédients (12 personnes) : 1 kg d’abricots, 30 g d’amandes effilées, 5 g ...

Préchauffer le four à 180 ºC. Peler, découper les pommes de terre et les carottes en morceaux et les cuire durant 15 min dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter puis, au presse-purée, les écraser ...

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Saviez-vous que l'Irlande possède son propre lait de poule ? Le lait de poule irlandais, ou "Irish Eggnog" est un cocktail ...