Peu calorique, facile à digérer et riche en eau, l'endive est l'ingrédient parfait d'une recette pour un repas léger ! Braisées, en gratin, cuites au four ou à la poêle, découvrez toutes ...
L’endive se mêlera également très bien avec d’autres légumes comme des poivrons, des carottes, des brocolis, et quelques crevettes poêlées au wok. Une recette saine et gourmande ...
le gratin d'endives au jambon fait figure d'incontournable lorsqu'il s'agit de cuisiner ce légume d'hiver, également appelé chicon. Découvrez ici toutes nos recettes pour réussir ce plat ...
Mettez les vermicelles de soja à cuire et égouttez-les. Émincez les endives. Réservez. Mettez l'huile à chauffer dans une poêle, versez-y la viande de porc hachée, le gingembre et la purée ...
Pressez le citron. Epluchez, lavez, épongez les endives. Hachez séparément les échalotes et les cerneaux de noix. Détaillez le jambon en petits dés. Râpez le fromage à la moulinette.
Creuser le pied de chaque endive et retirer les feuilles flétries. Passer les endives sous le robinet d’eau froide pour les laver rapidement et essuyer aussitôt: l’endive ne doit pas tremper ...
Nettoyer les endives en enlevant les premières feuilles et retirer le coeur. Faire revenir votre beurre. Lorsqu'il est doré, y mettre les endives coupées en fines lamelles. Les laisser cuire ...