Vedette du secteur, la fonction du chef de cuisine change selon le type d'établissement dans lequel elle est exercée. Dans tous les cas, le chef de cuisine a suivi une formation technique en école ...

Beurre, gros lait, fromages… Pour valoriser leur lait issu de vaches de races rustiques, les fermes du Wern, à Ploubezre dans les Côtes-d’Armor, et de Kerdelliou, à Briec dans le Finistère ...

Nous avons trop tendance à penser que la déco n'a lieu d'être que dans un salon, la pièce conviviale par excellence, or depuis plusieurs années la cuisine semble réclamer elle aussi son lot ...

La cuisine moléculaire c'est surtout un mélange d’art culinaire et de science. Elle combine ainsi esthétisme, techniques chimiques et saveurs. Pour débuter dans la cuisine moléculaire ...

À l’origine, la cuisine finlandaise avait avant tout vocation à répondre aux besoins caloriques des paysans et des bûcherons, d’où des plats traditionnels assez lourds et riches.

Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de celles et ceux qui façonnent la cuisine, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines. Embarquez pour un voyage ...

elle propose même de s’initier aux techniques artisanales finlandaises en créant chacun un «objet personnel directement inspiré du “made in Finland”». Il suffira de se munir d’un vieux tissu (pull ...

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Comment devenir Plongeur (cuisine) ? Retrouvez ici les missions, formations nécessaires, rémunération de cette profession. Parmi les métiers de l'hôtellerie-restauration qui permettent le ...

iad France - Mirella Darty (07 69 45 87 91) vous présente en exclusivité cette maison à vendre à Soultz-Haut-Rhin, dans le département du Haut-Rhin et la région Alsace. Cet immeuble de prestige, situé ...

Byggmax Group AB est une société suédoise active dans le secteur de la vente au détail de matériaux de construction. La ...