La crème fraîche épaisse est à la base une crème liquide crue puis pasteurisée dans laquelle des ferments lactiques sont ajoutés. C’est la crème idéale pour réaliser des appareils mais ...

Souvent lorsque l’on parle de crème fraiche, on pense à la crème liquide. La crème fraiche peut se trouver sous différentes formes et consistances. Il y a la crème fraiche crue ...

Diluer 4 décilitres de sauce béchamel (maigre) avec un décilitre et demi de crème fraîche. Réduire d'un tiers sur le feu. Ajouter à la sauce, hors du feu, un décilitre de crème très ...

Ce pourrait être un soufflé… si ce n'était une simple omelette à la crème fraiche. Légère et aérienne, cette recette apporte un peu de douceur à votre repas. A servir avec une salade verte.

Dans le fond du saladier, diluez le sel et le poivre dans le jus de citron. Ajoutez l’huile puis la crème. Mélangez bien. Assaisonnez tout de suite la salade et servez.

A l’aide d’un batteur électrique, fouettez 620 g de crème fraîche d’Isigny avec 180 ml de lait entier, 180 g de sucre cristal et le zeste de 1/2 citron. Laissez reposer 8 mn avant de ...

Décongelez les champignons au micro-ondes, coupez-les en petits cubes. Émincez les échalotes, mélangez-les aux champignons. Faites dorer ce mélange dans une poêle pendant 5 min avec un peu ...

Les yeux constituent l’élément central du visage. Ils trahissent souvent les excès accumulés et reflètent l’état de fatigue ...

Le soleil, c’est bon pour le moral mais pas pour la peau. Sans la protection de vêtements couvrants et/ou d’une crème solaire efficace, l’exposition prolongée engendre des coups de soleil mais surtout ...

La sauce qui coule sur un lit de purée évoque à la fois l’enfance et la gourmandise. Pour retrouver cette sensation, vous pouvez tester cette recette1 ...

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L’énergique et passionnée Karyne Lefebvre vous convie à un rendez-vous incontournable pour faire le plein de bonne pop d’ici et d’ailleurs, de nouveautés, de repères nostalgiques, d ...