Dans une casserole, mélangez 25 cl de tucupi (jus de manioc, en épiceries exotiques), 25 cl de lait de coco, portez à ébullition. Ajoutez 3 g de lécithine de soja puis mixez longuement pour ...

Dans une casserole, versez le jus de citron et le sucre ... conserve au réfrigérateur pendant 2 semaines. 2- Préparer le manioc. Fendez la peau épaisse du tubercule jusqu'à la chair rosâtre.

Réservez les coques. Arrosez la chair de jus de citron. Ecrasez-la à la fourchette. Ajoutez la farine de manioc, les oignons ou les cives hachés fin, les piments. Egouttez la morue. Retirez la ...