Ubi ungu yang memiliki tekstur agak keras, cocok diolah menjadi keripik renyah. Dilansir dari buku "Ragam Ide Bisnis Kuliner Berbahan Ubi Jalar" oleh Desyana Erruka terbitan DIVA PRESS ...

Tambahkan puree ubi ungu ke dalam adonan donat untuk memberikan warna unik dan rasa yang lezat, taburkan gula halus atau ...

TEMPO.CO, Jakarta - Manfaat ubi ungu sebagai antioksidan, antimutagenik, dan antikarsinogenik merupakan hasil manfaat dari peran kandungan antosianin pada ubi jalar ungu. Diketahui ubi dengan nama ...

Ubi jalar ungu mungkin masih asing di telinga Anda, tetapi makanan yang satu ini kaya akan berbagai nutrisi. Daging sayuran ini berwarna ungu dan teksturnya seperti kentang saat dimasak. Banyak orang ...

JawaPos.com- Selain singkong, jenis ubi-ubian yang bermanfaat bagi tubuh salah satunya yakni ubi ungu. Jenis makanan yang warnanya mencolok ini sering dijadikan olahan yang bervariatif, seperti selai, ...

jpnn.com, JAKARTA - UBI ungu memiliki kulit coklat keabu-abuan dan daging buah ungu, serta teksturnya menjadi lembut seperti kentang saat dimasak. Ubi ini memiliki rasa manis dan pedas dan digunakan ...

Buah-buahan yang dijual menjadi keripik di antaranya apel, nangka, salak, kelapa, mangga, nanas, pisang, rambutan, buah naga, stoberi hingga durian. Kemudian sayuran ada cabai merah, paprika, wortel, ...

Anda bisa menggunakan alpukat, pasta pandan, mangga, atau buah naga. Ingin yang lebih unik lagi? Coba bikin es krim dari campuran ubi ungu kukus. Rasanya pasti berbeda. Anda bisa menjadikan es krim ...

"Memang semakin banyak yang minat saat itu, sehingga saya coba kembangkan produksi lain yaitu stik talas dan pisang juga ada keripik singkong dan keripik ubi ungu, semuanya bahan dasar pangan lokal," ...

TRIBUNNEWS.COM, BANGKA - Para ibu rumah tangga bisa berkreasi dengan memanfaatkan bahan pangan lokal dengan membuat mie ubi ungu atau disebut dengan bijur ungu di Kabupaten Bangka, Kepulauan ...