Die Fischbestände in den Meeren schrumpfen, Aquakulturen boomen deshalb weltweit. Forscher zeigen nun die ökologische Risiken. Fischfarmen verbreiten Krankheiten, und von der gewünschten Nachhaltigkei ...

Die Ostsee ist überfischt, doch seit dem Ukraine-Krieg halten sich russische Fischer an keine Regeln mehr – und gehen auf ...

Was ist eigentlich eine Lachsforelle? Ein Lachs oder eine Forelle? Oder keines von beiden? Wir erklären den Unterschied ...

In den Verhandlungen um die erlaubten Fischfang-Mengen in der Ostsee hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) ...

Die drei Teiche liegen still und malerisch in der Umgebung der Gemeinde Sondheim/Grabfeld. Sie werden vom Erbach gespeist. Es ...

Was passt besser zusammen als Lachs, Zitrone und Nudeln? Kaum etwas, deswegen haben wir genau aus diesen leckeren Zutaten ...

Inzwischen wird in Island zehnmal mehr Zuchtlachs produziert als noch im Jahr 2014. In Norwegen, dem Weltmarktführer, sind die Fjorde schon so dicht mit Käfigen voller Fische gefüllt, ...

Die EU will die Fischerei in der Ostsee weiter einschränken. Bei Verhandlungen in Luxemburg setzte Deutschland eine ...

Am darauffolgenden Dienstagmorgen ging es für die Partyikone zusammen mit seiner Frau Ute und den Gästen zum Frühschoppen ins ...

Forschende haben erfolgreich Korallen mit höherer Hitzetoleranz gezüchtet. Doch ohne Klimaschutz wird das nicht ausreichen.

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Eine gute Carbonara in der Schweiz zu finden, ist möglich. Aber wo gibt es hier lettische Sauerampfersuppe? Nichts ist in ...