Habituellement, la saison des mangues commence en novembre. Les récoltes d'il y a deux ans étaient catastrophiques pour les ...

Depuis la fin du mois de juin, les premières mangues ont fait leur apparition à Saint-Gilles. La famille Law-Yat en récolte entre 15 et 20 kilos chaque semaine, alors que l'hiver austral sévit ...

Alliance de fruits exotiques et de crème chantilly, la mousse aux mangues s'impose comme un entremets délicieux et rafraîchissant. Une recette gourmande, à réaliser avec des mangues mûres à ...

Régalez-vous, votre nougat glacé aux mangues est prêt ! Le petit plus : on peut aussi présenter le nougat glacé en quenelles. Trempez deux cuillères à soupe dans l'eau chaude et prélevez ...

Coupez les ananas et les mangues en tranches moyennes. Mélangez le sel et le piment de Cayenne dans un petit ramequin. Mettez les tranches d'ananas et de mangues sur la plancha chaude jusqu'à ce ...

Couvrez et mettez au frais 30 min. Préchauffez le four à th 7 (210°). Pelez les mangues, ôtez les noyaux et coupez-les en tranches épaisses. Beurrez un moule à tarte d’un diamètre de 22 ...