Faites couper la queue de boeuf en tronçons réguliers. Détaillez la poitrine fumée en lardons. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte à fond épais. Mettez-les morceaux de viande ...

Pour une cuisson au four, le préchauffer à180 º C/350 º F/gaz4 • Couper les extrémitésdu céleri et hacher grossièrement les bâtons • Peler et hacher grossièrement les oignons ...

Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d'équipement tactile, explorez avec le toucher ou des gestes de balayage.

Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d'équipement tactile, explorez avec le toucher ou des gestes de balayage.

Le dimanche, le poulet rôti est souvent la star des tables familiales. Mais pourquoi ne pas changer et découvrir d’autres ...

Un résident de Bellechasse fait d’énormes économies en découpant lui-même de grosses pièces de viande qu’il achète au rabais ...

La recette qui m’intrigue: l’os à moelle de style César ou le ragoût d’agneau forestier dans une miche… Avec Cuisine Maison, ...

Et si vous troquiez le vin rouge pour du porto ? Généralement plus sucré et fruité, le porto se lie agréablement bien avec le bœuf pour un bourguignon réussi. Découvrez ici notre recette de bœuf bourg ...

Invitation au voyage : Dans "Venin", paru en 2001, l'écrivain thaïlandais Saneh Sangsuk dresse le portrait d'un petit garçon ...

A l’occasion de la présidentielle aux Etats-Unis, «Libération» et la librairie le Comptoir des mots explorent le pays à ...

Depuis la fin de l'été, un restaurant grec a ouvert ses portes à Montréal et l'endroit peut déjà se vanter d'avoir une note ...

Avec 138 restaurants étoilés Michelin, la Suisse possède le plus grand nombre d'établissements étoilés au monde par habitant. Pourtant on connaît peu la cuisine de ce pays lové au cœur des Alpes. Long ...