Raymond Blanc rustles up simple yet delicious dishes, with a touch of Le Manoir magic, from his Oxfordshire kitchen. Raymond bakes a granola breakfast bar, and impresses at brunch with the perfect ...

Dans une cocotte, faites dorer la macreuse dans l'huile sur toutes les faces. Salez légèrement et poivrez. Ajoutez le bouquet garni, les oignons et l'ail épluchés, puis 1/2 verre d'eau pour ...

Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile et dorez chaque face du morceau de boeuf, salez et poivrez-la. Retirez la viande puis faites ...

Le Blanc Bleu Belge, également connu sous le nom de BBB, trouve ses origines dans les riches terres agricoles de la Belgique, où il a été élevé et perfectionné au fil des siècles.

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Laisser reposer au frais une nuit. Verser le vin blanc dans le caquelon. Ajouter les légumes, l'ail, l'oignon et les épices puis faire mijoter pendant 20 min. Piquer les cubes de viande ...

Lentement mijoté avec des carottes, des oignons, des lardons, du vin blanc, du bouillon de bœuf et du beurre, la viande se révèle incroyablement tendre et savoureuse. Servez ce plat familial ...

Envie de changer du classique bœuf bourguignon ? On vous embarque sous ... Servez avec un riz aux haricots rouges ou un riz blanc. Ajoutez votre grain de sel, échangez avec la communauté ...

Remettez la viande et sa garniture dans la cocotte, laissez chauffer 5 mn et servez. Le bourguignon est traditionnellement lié à la farine, opération que l'on appelle « singer » : les ...

La veille, coupez la viande en morceaux réguliers. Pelez et émincez les carottes, les oignons, et l'ail. Disposez dans un plat (non métallique) les morceaux de viande et répartissez les ...