Tartare de bœuf à la tomme de brebis Préparez un repas comme au bistrot avec cette recette de steak tartare, emblématique de la gastronomie française. Il est ici préparé avec une mayonnaise ...

Faites réduire le jus de moitié en tournant avec une spatule et versez-le sur les steaks. Parsemez de fleur de sel, de copeaux de parmesan et de poivre. Servez aussitôt. Un steak haché basique ...

Servez avec des frites. Quand les boulettes sont grillées, vous pouvez ajouter 2 verres de bouillon de boeuf et les faire mijoter jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.

Il y a de véritables différences entre la viande de bœuf crue et cuite, mais y en a-t-il une des deux qui est meilleure pour ...

Coupez le pain de steak en tranches que vous dresserez sur un plat chauffé et arrosez-les avec le jus.

Dans une casserole, placez les cubes de courgette et assez d'eau afin de les recouvrir et faites cuire à feu doux avec 5 minutes ... Entretemps, coupez le steak en cubes et ajoutez-le dans ...

un steak haché, de la laitue, quelques oignons et tomates et le jour est joué ! Ce burger classique est signé Kristin Frederick du Camion qui Fume. Bon point pour cette recette sans stress qui ...

Coupez les tomates en dés. Mettez une poêle à chauffer avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et versez-y l'ail et les oignons émincés. Quand ils sont translucides, ajoutez la viande hachée ...

Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès des amateurs de viande. Le chroniqueur gastronomique Laurent Mariotte nous suggère une variante du steak ... et servi avec des câpres ...

C'est chose faite avec cette possibilité de remplacer ... vous n'êtes pas obligée de changer le reste de la recette. Vous pouvez tout simplement conserver le steak haché, les tomates, la ...

Savourez l'authentique steak tartare français. Celui servi dans les bistrots, et que l'on se prépare soi-même, pour se rafraîchir lors des beaux jours. Découverte de cette recette emblématique.

Tapez à plusieurs reprises le steak avec le dos d’une casserole pour l’attendrir. Taillez le steak en dés de 0,5 cm. Astuce : la découpe se réalise dans le sens contraire des fibres de la ...