Découvrez la recette du Bibimbap au bœuf haché ... de cuisine asiatique et de plats équilibrés ! Bibimbap au boeuf mariné et shiitakés Voici une recette de Bibimbap au bœuf mariné ...

Couper le boeuf en morceaux. Hacher les oignons et l'ail. Eplucher les carottes et les émincer en rondelles. Faire rissoler la viande dans l'huile chaude puis ajouter les oignons et l'ail tout en ...

Coupez les blancs de poireaux en croix. Lavez-les soigneusement. Débitez-les en tronçons. Dans la cocotte, disposez la viande et les poireaux. Salez, poivrez. Versez dessus le bouillon ou le vin ...

Préparation du morceau de bœuf : Coupez le morceau de lard en 5 ou 6 réglettes de la longueur du morceau de bœuf. Au moyen d’une aiguille à larder, introduisez ces bâtonnets de lard tout ...

Cuit à la bière, le bœuf braisé à la bruxelloise se révèle fondant et parfumée. Une recette mijotée, à déguster accompagnée de frites lors de longues soirées d'hiver, comme en ...

800 g de bœuf à braiser (en un seul morceau) 40 g de beurre clarifié 25 cl de vin blanc (facultatif) 2 gros oignons 4 cuillerées à soupe de genièvre 5 baies de genièvre 800 g de choucroute ...

Ajouter 3 gousses d'ail, le bouquet garni, la branche de céleri. Saler et poivrer au bout d'une heure de cuisson, ajouter les carottes entières et cuire encore 30-40 mn. Au terme de la cuisson, ...