Le zeppole di ricotta sono delle frittelle dolci Soffici e Profumate preparate con un impasto a base di Ricotta, Uova, Farina ...

A Napoli ci sono numerosi laboratori che per questa occasione sfornano migliaia di zeppole di san Giuseppe. Ormai il dolce tipico non è disponibile solo nel periodo di marzo bensì tutto l'anno ...