FITBOOK-Ernährungsexpertin Beke Enderstein ist der Frage auf den Grund gegangen, ob Roggenbrot wirklich gesünder als ...

Das Backhaus Nahrstedt hat mit seinem Bio-Roggenbrot bei der Thüringer Brotprüfung den Sieg davongetragen. Das Geheimrezept ...

Sie essen gern Brot und könnten nie auf das Lebensmittel verzichten? Lesen Sie hier, warum Sie Brot weglassen sollten – und wie sich Ihr Körper schon in zwei Wochen verändern kann.

Es gibt sie ganz simpel, aber auch als kulinarische Kunstwerke – Sandwiches. Seit mehr als 250 Jahren dienen sie als (kleine) ...

Vorsicht beim Weihnachtsessen: In Deutschland verkaufte Gänsebraten oft aus dem Vorjahr Überreife Bananen: So können Sie sie ...

2. Roggenbrot – viele Ballaststoffe Roggenbrot ist nicht nur eine tolle Mineralstoffquelle, sondern hält gleichzeitig auch noch länger satt als andere Brotsorten. Übrigens zählt hier auch ...

Pumpernickel ist ein dunkles Roggenbrot, das durch lange Backzeiten bei niedriger Temperatur hergestellt wird. Dadurch enthält es nur wenige Kalorien und hat einen niedrigen glykämischen Index.

Am 16. Oktober ist der Internationale Tag des Brotes. Laut einem Factsheet des Verbands "Land schafft Leben" liegt der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Brot in Österreich bei rund 50 Kilogramm.

Alles hygge in Bullerbü? Für viele Deutsche ist Nordeuropa die Projektionsfläche für eine bessere Welt. Doch mit der Realität haben die Vorstellungen oft nicht viel zu tun.

Eine Reise zurück in die Heimat erlebt auch Panthers-Co-Trainer Tuomo Ruutu, der in Vantaa, nordöstlich von Helsinki geboren ...

In der Backstube von Andreas Torbecke, besser bekannt als „Tobi der Brotbäcker“, duftet es nach frischem Brot. Ab 6.30 Uhr ...