1. Épluchez et râpez 1 grosse mangue pas trop mûre et 2 petites carottes. 2. Disposez un lit de feuilles de salade sur un plat de service et répartissez-y les carottes et la mangue.

Dans un bol, mélanger la mangue, les oignons rouges ... Ajouter les crevettes. Verser la salade et la sauce dans un plat de service.

dés de mangue fraîche, oignons blancs émincés, jeunes pousses de salade et d'une sauce verte à base de gingembre, citronnelle, citron vert et piment. 1. Décortiquez délicatement les gambas ...

Parfumez avec le quatre-pices. Couvrez. Laissez infuser 10 mn. Dans une sauteuse, disposez les tranches de mangues. Recouvrez à hauteur de sirop. Amenez à petits frémissements. Eteignez le feu.

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Emincer 200 gr de champignons frais, 1 branche de céleri et couper en dés 1 mangue bien mûre et les 200 gr de surimi en bâtonnets. Hachez un peu de gingembre frais, mélanger le tout et citronner.

Laisser décongeler les filets de merlu. Couper en morceaux votre merlu et les mangues. Confectionner huit brochettes en répartissant la mangue et les dés de merlu. Badigeonner le fond d'un plat ...

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Enfournez 40 min. Faites la salade de mangue. Ciselez la coriandre et détaillez la mangue en dés. Mélangez. Pressez le citron vert par-dessus, mélangez et réservez au réfrigérateur.

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à soupe de miel d’acacia légèrement chauffé. Faites tremper un à un les morceaux de mangue dans la préparation (recoupez les morceaux si besoin pour avoir au moins 2 cubes de mangue par ...