Pour la réaliser à la maison, voici la recette facile de la soupe miso. La soupe miso fait partie des grands classiques de la cuisine japonaise. Au même titre que le riz et les soupes suimono, ...

Claire et légère, la soupe miso permet d'ouvrir l'appétit avant un repas copieux, fait de sushis et de makis. Une recette facile, à reproduire chez soi. Mélanger le dashi à 1l d’eau et ...

Recette traditionnelle de la cuisine japonaise, la soupe miso prend des airs de fête quand elle s’accompagne d’une araignée de mer. Portez à ébullition l’eau minérale dans une grande ca ...

En salade, en marinade, dans une soupe… Le miso, en plus d’être délicieux et d’être doté de multiples bienfaits, offre ...

Les soupes sont bien plus qu'un simple plat réconfortant : elles peuvent être de véritables concentrés de nutriments ...

En revanche, on n'attend pas forcément le miso dans une soupe minestrone ou dans un pot-au-feu au yuzu. Une recette pleine de fraîcheur, à base de maquereau, accompagnée de sauce miso.

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Commentaire : cette soupe onctueuse est surprenante mais très addictive. Le mélange du lait de coco et de la pâte de miso lui confère des saveurs qui agitent les papilles. Et avec l’ajout ...

Les bienfaits insoupçonnés de la soupe miso La soupe miso est un mets incontournable ... il peut être bon d'apprendre à reproduire la recette à la maison. Ce bouillon possède en effet ...

En fonction des recettes, le miso peut être blanc ... Pour l'utiliser, il faut la diluer dans un liquide (une c. à soupe d'eau chaude, de sauce soja ou de citron). Ensuite, laissez libre ...

Pelez la carotte et la courgette en laissant un peu de vert, coupez-les en fines lanières. Emincez très finement la feuille de chou. Pelez le gingembre et l’ail, hachez-les. Faites revenir ...