formaggi erborinati, foie gras e dessert. Le uve Muscat, Pinot Gris, Riesling e Gewürztraminer possono portare in etichetta la specifica Vendanges Tardives e Sélection de Grains Nobles. Queste ...

Joulutorttu - Finlandia In Finlandia il dolce tipico della Vigilia sono i joulutorttu, paste a forma di stelle di Natale (nella foto) guarnite con della marmellata di prugna e i piparkakku (biscotti ...

Accenniamo a questo tipo di forno più per curiosità che per la reale possibilità di utilizzo, poiché esiste una sola ditta statunitense che ne possiede il brevetto, ed è adatto quasi esclusivamente ...

L’ortaggio ha trovato condizioni ideali per crescere nei terreni alluvionali lungo il fiume Tanaro, in particolare nei comuni di Motta di Costigliole e Isola d’Asti. Il Peperone Quadrato d’Asti è ...

Il procedimento del consommé di pesce è identico a quello appena illustrato, salvo alcune varianti relative agli ingredienti e ai tempi di cottura. Sostituite il brodo e la carne con brodo e polpa di ...

Le 10 cascine gourmet a un’ora da Milano Pomiroeu, Seregno (Monza e Brianza) Ieri era una cascina ombreggiata da meli. Ora del meleto non rimane che il nome: Pomiroeu (in dialetto), insegna di un ...

zuppe di pesce, pesci al cartoccio, petto di pollo bollito, risotto al nero di seppia, farinata, mesciua, formaggette. L’Ormeasco Sciac-trà è un gradevole vino rosato da non confondere con lo ...

frutti di mare, pesci d’acqua dolce e salata, lumache, rane, formaggi e soprattutto Crottin de Chavignol (formaggio di capra DOP della zona). L’area di produzione del Sancerre si trova a circa ...

George, Napoli Per Guido Piovene, giornalista, scrittore e viaggiatore, il più bel golfo al mondo era quello di Napoli. Che il George, insediato al roof garden del Grand Hotel Parker’s, domina come un ...

Piatto leggero ricco di verdure croccanti, pomodorini caramellati in padella e feta. Una piadina raccoglie il tutto, mentre la salsa tzatziki a base di yogurt greco e cetrioli dona un sapore speciale.

Pulite e tritate lo scalogno, quindi versatelo in una padellina assieme al vino e all’aceto; mettete il tutto sul fuoco a fiamma bassissima e lasciate cuocere finché il liquido sarà quasi totalmente ...

Sformato di panettone Preparazione: 20 minuti + il tempo di refrigerazione Cottura: 15 minuti Difficoltà: * Ingredienti per 6 persone 2 cl di succo di limone 8 cl di succo d’arancia la scorza di 2 ...