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Trippa 1 kg Spicchio di aglio 1 Cipolle ½ Sedano 1 costa Prezzemolo 1 ciuffo Pecorino sardo 100 gr Acqua ½ bicchieri Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola Sale q.b. Pepe nero q.b.

Affettate finemente la cipolla e fartela imbiondire nell'olio con un rametto di rosmarino: mettete poi i due pezzi di arrosto a rosolare a fuoco vivo. Regolate di sale. Bagnate la carne con il vino ...

La torta allo yogurt è il classico dolce che si cucina in casa quando si ha voglia di profumare l'ambiente di sapori antichi e avvolgenti, i pochi e semplici ingredienti che servono per questa ricetta ...

Versa la vellutata di porri e patate in un piatto fondo e aggiungi qualche crostino di pane, alcune foglie di origano fresco e un filo d’olio. Vellutata di porri e patate: ricetta cremosa e delicata ...

La paella de mariscos, una versione della paella davvero deliziosa per gli amanti del pesce e dei molluschi a tutto tondo. Per realizzare un'ottima paella de mariscos vi consigliamo di preparare per ...

Mettete sul fuoco una pentola dove poi potrete posizionare i cestelli per la cottura al vapore. Quando l'acqua nella pentola bolle e inizia a produrre un bel quantitativo di vapore, è il momento di ...

Cosa cucino oggi? I primi piatti di pasta sono sempre una buona risposta: facili, economici e veloci. Puoi dare spazio alla tua fantasia (prova i rigatoni di pesce), oppure seguire fedelmente la ...