西湖大学理学院助理研究员刘清路正在剥离西瓜皮。 正在解冻中的西瓜皮。 孙立成团队的研究员正在剥离解冻后的西瓜皮膜。

正在解冻中的西瓜皮。 孙立成团队的研究员正在剥离解冻后的西瓜皮膜。 西湖大学理学院副研究员唐堂正在做实验。本组图片均由受访者提供 尽管已经过去了3年，但西湖大学理学院副研究员唐堂至今仍忘不了那年炎热的天气以及吃西瓜吃到“吐”的经历。

吃完还想吃！张舒越品尝用西瓜做的盐果子。