La cocina filipina se caracteriza por su rica mezcla de influencias asiáticas y españolas. A continuación te presentamos la historia de algunos platillos.

Considerado el cereal más importante en la dieta alimentaria y uno de los alimentos más producidos y consumidos en todo el mundo, el arroz merece, cómo no, un lugar destacado en el calendario ...

Con que acompañaría el caldo gallego Este es un plato contundente, de los guisos de toda la vida, así que te diría de acompañarlos de algo ligero al centro de la mesa como unos boletus a la plancha o ...

Es muy posible que no tengas ninguna costumbre en lavar el arroz antes de cocinarlo. De hecho, es bastante habitual que en Europa nunca lavemos el arroz y, aunque no lo parezca, no tiene que ver ...

que es un caldo de pollo con arroz. En su jardín también tiene varios bambúes que le recuerdan a su infancia. Respecto, al idioma asegura que sus hijos no hablan filipino. Tamara matizó que sabe decir ...

Yo usé para esta ensalada lentejas que ya tenía cocidas. El arroz puede ser integral pero yo usé el blanco porque ya tenía la fibra de la lenteja y además, a mi niña de un año y medio le ...

El caldo de hueso, conocido también como “bone broth,” ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus numerosos beneficios para la salud, especialmente por su alto contenido de ...

Qué es el caldo de ceniza? El caldo de ceniza es un insecticida natural y fungicida artesanal que actúa por contacto, con acción preventiva de amplio espectro y buena persistencia. La ceniza en ...

En TikTok, influentes y profesionales médicos parecen estar de acuerdo: el caldo de huesos hace bien al cuerpo. Beber este elixir marrón dorado, dicen, puede aliviar el dolor de las ...

Las abuelas y madres mexicanas siempre sugieren un buen caldo de pollo cuando alguien de la familia presenta síntomas de resfriado o gripe, aunque parece un mito, este platillo ha funcionado como ...

Una vez que la gallina esté suave y cocida, retira todas las verduras y échalas a tu licuadora con un poco de caldo; licúa todo y regrésalo a la olla para que el caldo tome un espesor rico.

«La gastronomía en casa tomamos comida filipina a menudo. En alguna ocasión importante me pongo el vestido nacional filipino, que es precioso y muy favorecedor, y en mi jardín hay mucha ...