Originaria del estado de Jalisco, la carne en su jugo es un plato más reciente que el caldo de res y se caracteriza por una complejidad de sabores. En esta receta, la carne se cocina en sus ...

En cuanto a los pasos para elaborar este caldo, son los siguientes: Preparar los huesos: si usas huesos de res o de pollo, se recomienda asarlos brevemente en el horno para intensificar el sabor.

Y para enriquecer el platillo, las verduras cocidas también acompañan a la perfección. Caldo de vegetales con chiles secos y carne de res. Foto de Flickr. Te podría interesar: Cómo se prepara la ...

El caldo de huesos ha sido un alimento básico en muchas culturas a lo largo de la historia. Se le atribuyen numerosas propiedades beneficiosas para la salud, y en los últimos años ha resurgido ...

La rica tradición culinaria de Santander se preserva en platos que van más allá de lo convencional, como el bofe y el caldo ...

Este local utiliza una técnica ancestral que se convirtió en un fenómeno internacional. El caldo que desafía al tiempo invita ...

Nada como un buen caldo de queso directo de Sonora. Te contamos sobre su historia, ingredientes y por qué es una joya de la gastronomía del norte de México. El caldo de queso es uno de los platillos ...

Cómo se prepara el caldo lleno de colágeno ideal para cuidar las articulaciones Este caldo se prepara hirviendo huesos, usualmente de pollo, res o cerdo, durante varias horas para extraer los ...

Existen diferentes tipos de don. El don de la creación. El don de la ubicuidad. El don de la clarividencia. Etcétera. Pero ninguno es tan especial como el don de ganarse el cariño de la gente. Y en ...