C’est un cerf blanc très rare qui vit avec ses congénères sauvages sur le terrain du zoo. Aux États-Unis, le zoo de Caroline du Nord à Asheboro a annoncé la présence d’un nouveau venu ...
Tendre et parfumé, le cuissot de cerf est une pièce très appréciée des gourmets. Il se cuisine de différentes façons : au four, à la broche, en cocotte ou encore mariné. Le cuissot de cerf s'accommode ...