La galette des rois à la frangipaneC'est le classique du début d'année : la tradition de la galette des Rois ! Chaque 6 janvier (ou le premier dimanche du mois de janvier, nous on fait les […] Recette ...

Laisser cuire environ 20 minutes. Ajouter le concentré de tomates, le ketchup, la sauce anglaise et le sirop d'érable. Cuire encore 20 mn en faisant réduire. A vous d"imaginer la garniture. Je vous ...

Une bonne côte de boeuf est toujours la bienvenue lors d'un repas en famille ou entre amis. Ce gros morceaux de viande régale ...

Voici une adresse que les amateurs de viande doivent impérativement connaître. Dans une salle aux dimensions impressionnantes mêlant pierre et bois, un grand îlot central attire immédiatement ...

J'ai écrit un très long guide sur l'une de mes passions les plus gourmandes: la cuisson de la côte de bœuf. Voici la recette qui résume le tout, pour ceux qui veulent l'essentiel. Attention ...

1. Au minirobot ou au minimélangeur, réduire les champignons séchés en poudre et les verser dans un bol. Ajouter les grains de café, le poivre et la poudre d’ail. 2. Arroser les steaks de la glace de ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Après avoir conquis le monde avec la chaîne internationale Beefbar, présente dans 16 pays à travers le monde, Riccardo ...

Faire fondre l'oignon émincé avec moitié beurre et moitié huile d'olive. Saisir les morceaux de Queue de Boeuf. Fariner et laisser blondir. Remettre la viande et servir dans la cocotte avec une bonne ...

Sylvain Charlebois Directeur principal, Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire, Université Dalhousie, collaboration spéciale Les prix du bœuf ont atteint des sommets historiques ...

McDonald’s Canada a fait plaisir à ses consommateurs et aux fidèles du Canadien de Montréal, lundi, en annonçant le retour de ...

Accusé à tort d’avoir participé à un barbecue sauvage à Marsannay-la-Côte, un Dijonnais de 39 ans a été relaxé. Son identité a été usurpée, et un ordre de mission a prouvé son ...