La galette des rois à la frangipaneC'est le classique du début d'année : la tradition de la galette des Rois ! Chaque 6 janvier (ou le premier dimanche du mois de janvier, nous on fait les […] Recette ...

Mais la véritable star du barbecue, c’est la côte de bœuf. Bien évidemment, on vous conseille de miser sur une pièce de qualité avec un persillage modéré (le gras dans le tissu ...

Sortez la côte de boeuf du réfrigérateur au moins 1h à l'avance pour qu'elle soit à température ambiante. Pendant ce temps, enveloppez les pommes de terre dans du papier alu et les mettre sous les ...

Laisser cuire environ 20 minutes. Ajouter le concentré de tomates, le ketchup, la sauce anglaise et le sirop d'érable. Cuire encore 20 mn en faisant réduire. A vous d"imaginer la garniture. Je vous ...

Une bonne côte de boeuf est toujours la bienvenue lors d'un repas en famille ou entre amis. Ce gros morceaux de viande régale ...

Un morceau de choix de boeuf de Chalosse des Landes, cuisiné à la Ch'ti, avec une tatin de chou rouge et une onctueuse sauce au Maroilles.La Basse côte de boeuf de Chalosse… Découvrez la rubrique de ...

Une bonne côte de boeuf est toujours la bienvenue lors d'un repas en famille ou entre amis. Ce gros morceaux de viande régale et rassasie tous les convives. Pour un bon moment de gourmandise à ...

Voici une adresse que les amateurs de viande doivent impérativement connaître. Dans une salle aux dimensions impressionnantes mêlant pierre et bois, un grand îlot central attire immédiatement ...

J'ai écrit un très long guide sur l'une de mes passions les plus gourmandes: la cuisson de la côte de bœuf. Voici la recette qui résume le tout, pour ceux qui veulent l'essentiel. Attention ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

1. Au minirobot ou au minimélangeur, réduire les champignons séchés en poudre et les verser dans un bol. Ajouter les grains de café, le poivre et la poudre d’ail. 2. Arroser les steaks de la glace de ...

Après avoir conquis le monde avec la chaîne internationale Beefbar, présente dans 16 pays à travers le monde, Riccardo ...