J'ai écrit un très long guide sur l'une de mes passions les plus gourmandes: la cuisson de la côte de bœuf. Voici la recette qui résume le tout, pour ceux qui veulent l'essentiel. Attention ...

1. Au minirobot ou au minimélangeur, réduire les champignons séchés en poudre et les verser dans un bol. Ajouter les grains de café, le poivre et la poudre d’ail. 2. Arroser les steaks de la glace de ...

Laisser cuire environ 20 minutes. Ajouter le concentré de tomates, le ketchup, la sauce anglaise et le sirop d'érable. Cuire encore 20 mn en faisant réduire. A vous d"imaginer la garniture. Je vous ...

Faire fondre l'oignon émincé avec moitié beurre et moitié huile d'olive. Saisir les morceaux de Queue de Boeuf. Fariner et laisser blondir. Remettre la viande et servir dans la cocotte avec une bonne ...

Sylvain Charlebois Directeur principal, Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire, Université Dalhousie, collaboration spéciale Les prix du bœuf ont atteint des sommets historiques ...

Champion de tir au fusil, Vincent mène une vie tranquille entre sa femme et sa fille. Jusqu'au jour où des problèmes d'argent ...

Côte d'Ivoire: la 3è phase du Programme national de lutte contre la fragilité dans les zones frontalières du nord lancée pour un budget de 11,1 milliards FCFA.

Oliver Beer, créateur pluridisciplinaire à l'extrême, réalise pour les « Grandes Locos » – centre névralgique de l'événement – un projet inédit avec huit chanteurs de haut niveau ...

Une étrange petite musique se fait entendre à propos des deux écologistes radicaux qui se sont permis de bloquer le pont Jacques-Cartier.

Un incendie s'est déclaré ce dimanche dans un corps de ferme à Corgengoux, dans le sud de la Côte-d'Or. Les deux habitants sont indemnes. Les joueuses du DFCO se sont imposées facilement à ...

A l’intérieur de l’onglet « Courses », la page « Quinté Demain », sur laquelle vous vous trouvez, vous propose les détails des réunions, des courses et des partants, notamment du ...

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