Laisser cuire environ 20 minutes. Ajouter le concentré de tomates, le ketchup, la sauce anglaise et le sirop d'érable. Cuire encore 20 mn en faisant réduire. A vous d"imaginer la garniture. Je vous ...

Un morceau de choix de boeuf de Chalosse des Landes, cuisiné à la Ch'ti, avec une tatin de chou rouge et une onctueuse sauce au Maroilles.La Basse côte de boeuf de Chalosse… Découvrez la rubrique de ...

3. Dans une grande poêle en fonte, chauffer l’huile à feu élevé, puis saisir les steaks, un à la fois, 3 minutes de chaque côté, ou selon la cuisson désirée. Servir avec des frites, si désiré, ainsi ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Laurent Mariotte a partagé sa recette de côte de porc à la sauce charcutière, un accompagnement classique de la cuisine de ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Savourez l'élégance d'un filet de bœuf en croûte pour les fêtes de Noël. Avec ses arômes riches de champignons et sa croûte ...

Mélangez bien. Chauffez dans la poêle le reste du beurre et l'huile. Faites-y saisir la côte de boeuf, sur feu vif, environ 6 min par face. Retirez-la. Laissez-la un peu refroidir. Incisez-la ...

J'ai écrit un très long guide sur l'une de mes passions les plus gourmandes: la cuisson de la côte de bœuf. Voici la recette qui résume le tout, pour ceux qui veulent l'essentiel. Attention ...

Une bonne côte de boeuf est toujours la bienvenue lors d'un repas en famille ou entre amis. Ce gros morceaux de viande régale et rassasie tous les convives. Pour un bon moment de gourmandise à ...

Voici le secret pour préparer de délicieuses côtes levées à l’ail, comme celles que l’on trouve dans les buffets chinois. Il ...