Comme souvent avec les Quinté+ réservés aux chevaux d'âge, le Prix de Loucelles s'annonce particulièrement ouvert. Bien ...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de ...

Le fruit est particulièrement exubérant au nez; la bouche suit, mûre, suave et gourmande, révélant le gamay à son plus affriolant, avec une quasi-absence de tanins. D’autres relâchements ...

Dans le métier, on est habitué aux silences. Ils arrivent d’ordinaire quand la personne interrogée est dans l’embarras, prise ...

Xavier, vigneron à Monthoux sur la commune de Saint Jean de Chevelu, commence par vendanger ses raisins rouges de cépage gamay. Les blancs ont encore besoin d'un peu de maturité avant d'être récoltés.

Autre particularité, le gamay saint-romain qui se distingue de son cousin du Beaujolais par une structure végétale plus droite et des grappes serrées à petits grains. Ce cépage autochtone ...

Publié le 25 sept. 2024 à 11:19Mis à jour le 25 sept. 2024 à 11:33 Le gamay, un raisin typique du Beaujolais, est peu à peu remplacé par le chardonnay dans le sud de la Saône-et-Loire.

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Le vin est un ingrédient comme un autre. Il faut donc le choisir pour ce qu'il apporte, ni plus ni moins. Cela ne relève donc ...

La distinction entre vins à boire vite et vins à conserver a toujours existé, mais en quoi diffèrent-ils entre eux ? Voici ...

En raison du temps humide, le canton du Valais assouplit les conditions de délivrance du label AOC - une mesure ...