Entdecken Sie ein festliches veganes Weihnachtsmenü von Koch Frank Wälde, das mit saisonalen Zutaten überrascht und ...

Nur noch vegetarische Küche im „Gletscher 2600“: Gastro-Experiment auf der Zugspitze sorgt bundesweit für Aufsehen.

Um Kalorien zu sparen, versuchen viele möglichst fettarm zu kochen. Wir verraten Ihnen, wie Sie ganz einfach beim Zubereiten ...

Die zweite Auflage der Kampagne „Semaine sans viande“ (Deutsch: „Woche ohne Fleisch“) hat beeindruckende 850.000 Belgier ...

Schon bald steht Weihnachten vor der Tür – Zeit, um ein leckeres Festessen zu planen. Klinikkoch Frank Wälde kreiert für ...

Die Bayerische Zugspitzbahn präsentiert eine kulinarische Neuheit: Ein fleischfreies Restaurant auf 2600 Metern Höhe. Trotz ...

Leberkäse und Schnitzel ohne Fleisch? Das gibts ab Ende November im Restaurant auf der Zugspitze. Um genau zu sein, streicht ...

Manchmal steht einem der Sinn nach einer deftigen Mahlzeit. Hier kommt das Rezept für ein krosses Schnitzel wie aus dem ...

Weihnachten ohne Fleisch? Das ist mittlerweile durchaus vorstellbar in Hannover. Einige Restaurants tischen groß auf und ...

Jetzt im Herbst und Winter kommen wieder deftigere Gerichte auf den Tisch, zum Beispiel geschmorte Rinderbäckchen mit ...

Bei der Kundschaft steige die Nachfrage nach nachhaltigem Essen und man wolle zeigen, dass bayerische Küche auch ohne Fleisch möglich ... Vegetarische und vegane Gerichte sollen aber bei allen ...