Abbiamo chiesto a Luca una delle ultime ricette, quella della Pasta e Fagioli che abbiamo trovato buonissima. È un classico della cucina povera, della nostra tradizione regionale che assume varie ...
Pasta con fagioli e cozze: oggi la ricetta di un primo piatto ‘mare e monti’ (variante della tradizionale PASTA E FAGIOLI) tipico della cucina del Sud Italia e, soprattutto, della Campania. Io l’ho ...
Infine aggiungere la pasta, spaghetti spezzati o una pasta corta (tipo ditalini). La minestra di fagioli sarà pronta appena la pasta è cotta. Servire calda, chi vuole può aggiungere olio e pepe.