Il a participé à la création de Les fruits de Madagascar, dont il présidera le conseil d’administration. Cette firme a pour but de produire des fruits en vue de les vendre sur le marché local.
Les litchis bateau viennent souvent de Madagascar. “Ils passent généralement un temps fou dans les bateaux” explique la primeur. Pour les conserver au mieux on leur ajoute ainsi du soufre que l’on ...
Envie d’une bûche de Noël qui allie gourmandise et originalité ? Nous vous proposons 4 créations pâtissières à savourer à Troyes cette année. Entre classiques revisités et audacieuses nouveautés, ces ...
LA SÉLECTION DU FIGARO - Douceurs, livre de recettes, coffrets d’épicerie fine, vaisselle, cours de cuisine… Notre sélection de cadeaux pour les becs salés et sucrés dans la capitale.