Mexicanen strooien het over groente, ijs, eieren, rijp fruit (vasos de fruta, een geliefde streetfoodsnack) en mangonada’s, een zomerdrankje met bevroren mango. Vaak wordt het gecombineerd met ...

Maken maar die extra’s: is écht lekker, leuk en amper extra werk. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de ui, knoflook en gember tot ze zacht en geurig zijn. Voeg de kurkuma, ...