È di due fratelli italiani, Andrea e Marco Spinelli, il documentario Shark Preyed, frutto di due anni di ricerche, tra il 2022 e il 2024 in Italia e Spagna, per raccontare il grande business che si na ...

Impanare tutte le fette di pesce spada da entrambi i lati. Procedete facendo cuocere per qualche minuto il pesce spada appena impanato in una padella leggermente unta di olio, e quando è pronto ...

Due Ong francesi hanno lanciato un allarme: il 100% di 148 scatolette di tonno analizzate sono contaminate da mercurio e una ...

Una volta acquistato, il pesce fresco dovrebbe essere consumato entro 24-48 ore, conservandolo in frigorifero a una temperatura tra i 0 e i 4°C. Per mantenerlo fresco più a lungo, riponilo in un ...

Cinque anni fa i carabinieri del Nas di Cremona hanno trovato, nel corso di un'ispezione, un parassita, l'Anisakis Simplex, nel pesce fresco del supermercato di Curtatone. Il parassita, se ingerito, ...

Origini e storia della caponata Si dice che i pescatori siciliani, secoli fa, preparassero la caponata con il capone, un pesce pregiato che portavano con sé durante i lunghi viaggi in mare.