Uno de estos granos es el teff, una semilla diminuta que ha sido un alimento básico en Etiopía durante miles de años y que hoy está ganando reconocimiento en todo el mundo por sus propiedades ...

Uno de los ejemplos más conocidos es el injera etíope, un pan esponjoso hecho a base de teff, un grano diminuto que aporta un ...

En los últimos años, la tendencia hacia una alimentación más saludable y basada en granos integrales ha impulsado la popularidad de ingredientes poco conocidos en el mundo occidental, pero ...

Los cereales integrales son excelentes fuentes de hidratos para nuestra dieta diaria,  ofreciendo además vitaminas del grupo ...

Variedad de granos ancestrales África es el hogar de algunos de los granos más antiguos y nutritivos del mundo. El sorgo, el ...

Hace más de un año nos apareció este grano que se llama teff y es el más chico del mundo. Una empresa que lo estaba produciendo se acercó a nosotros y empezamos a germinar el grano para obtener una ...

Y aporta mucho calcio y hierro, por lo que es bueno para la salud de los huesos y la sangre. El teff es un alimento básico de la cocina etíope, sobre todo en la preparación de la injera ...

La Bonanova El Ayuntamiento de Barcelona planea expropiar el edificio de 'El Kubo' y convertirlo en zona verde INFOGRAFÍA El conductor del atropello múltiple de Fabra i Puig hizo un giro brusco ...

Es por ello que conviene evitar los cereales que contienen gluten (trigo, cebada, centeno, espelta y kamut) y optar por ...

A nadie le amarga un dulce, y menos aún si es sin azúcares añadidos, fácil de hacer y con poquísimos ingredientes. En DAP no somos partidarios de vender ...