Bu gen, hücrelerin yaşlanma karşıtı savunma mekanizmalarını harekete geçiren bir protein kodlar ve uzun ... Özellikle SIRT1 ve SIRT6 genlerinin uzun ömürlülük ile bağlantılı ...
Tofu, Japon mutfağının temel taşlarından biridir. Soya fasulyesinden yapılan tofu, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla dengeli beslenmenin bir parçası olarak tercih ediliyor.