Seidentofu: Er ist glatt, geschmeidig und bei vielen noch ein Geheimtipp. Der cremige Tofu eignet sich vor allem für die Zubereitung von Süßspeisen, Soßen und Dips. Asiatischer Tofu: Seine Konsitenz ...

Das indonesische Restaurant „Dapur Siti“ hat im September in Oberhausen Neueröffnung gefeiert. Die Redaktion hat das neue ...

Ein paar gebratene Champignons oder Spinat können mit in den Teig oder als Beilage dienen. Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Klecks Joghurt ... Fügt dann eine proteinreiche Komponente wie gekochte ...

Am Samstag, 16. November, steht in der Küche der Gesamtschule Homberg von 13 bis 17 Uhr die chinesische Alltagsküche auf der Tagesordnung des Kurses der ...

Wer Sojaprodukte wie Sojamilch, Tofu und eben auch Edamame isst, braucht sich also keine Sorgen ... China und Taiwan blicken sie auf eine lange Geschichte zurück und sind fester Bestandteil der ...

Hijiki sehen getrocknet aus wie dünne Suppennudeln – jedoch in schwarz. Die Alge kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden, z. B. in Suppen und als Beilage zu Tofu- und Gemüsegerichten.

Unser Rezept für herbstlichen Nudelsalat kombiniert Nudeln mit Kürbis, Brokkoli und Zwiebeln. Der Geschmack spricht für sich!

Für die Zubereitung als Beilage oder Auflauf die Kohlstreifen in etwas Fett anbraten und entweder bei reduzierter Temperatur weiter braten oder mit etwas Brühe dünsten. Mit Salz und Pfeffer und ...

Aber auch Falafel, Humus oder Tofu-Schnitzel können mit hohen Vitamin-B-Werten punkten. 3. Omega-3-Fettsäuren: Die gesunden Omega-3-Fettsäuren schützen nicht nur vor Herz-Kreislauf ...

Schwarzer Reis in Perfektion: Zuletzt musst du dir noch überlegen, ob du ausschließlich mit Gemüse arbeitest oder noch Proteinquellen wie Fisch, Sea Food oder Tofu mit reinbringst. Alles lecker, ...