Dann machst du dir eben einen vegetarischen Low-Carb-Burger, kein Problem! Ersetze das Bun durch Gemüse oder lass es komplett weg. Besonders gut eignen sich große Portobello-Pilze oder auch dicke ...

Eine vage Andeutung aus Neu-Ulm gab es ja kürzlich schon, nun kommt die offizielle Mitteilung von der Firmenzentrale in Neuss ...

Wer hat das saftigsten Fleisch oder die leckersten Veggie-Burger? Wer Burger essen will, muss sich schon lange nicht mehr mit ...

Pflanzliche Produkte dürfen weiterhin "Burger", "Wurst" und "Steak" heißen, solange ihre Zusammensetzung klar gekennzeichnet ...

Und das ohne Allergene. Der „Veggie-Burger“ oder die „vegane Wurst“ dürfen in den EU-Mitgliedsstaaten also weiterhin so genannt werden. Um diese Begriffe zu verbieten, müssten die einzelnen ...

Sie sind der neue Fast-Food-Trend aus den USA: sogenannte Smashburger. Bei dieser Variante wird der Beef-Patty auf dem Grill ...

präzise Geolokalisierungsdaten zu verwenden und aktiv Geräteeigenschaften zur Identifizierung zu scannen. Dies dient dazu, ...

Im Slow-Food-Genussführer ist die Stadt Essen neben dem Pan’s Bebop zwei weitere Male vertreten. Ebenfalls neu im ...

Frankreich hatte Fleischbezeichnungen für Veggie-Produkte im Frühjahr verboten. Doch der Europäische Gerichtshof urteilte nun ...

Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der Feuerwehr- und Hotelfachfrau, über die Lehrerin, das Model und die ...

Der EU-Gerichtshof entschied vor kurzem, dass pflanzliche Produkte weiterhin „Burger“, „Wurst“ und „Steak“ heißen dürfen. Die Zusammensetzung muss allerdings klar gekennzeichnet werden und die ...

Zweimal pro Woche parkt Mathias Radtke seinen Imbisswagen Nudelstub in Sudweyhe. Mit dem Restaurant auf Rädern hat er sich ...