Um Herden zwischen 80 und 200 Kühen kümmern sich meist Familienmitglieder, Azubis und Aushilfskräfte. „Wachstum“ passiert ...

Für Familienbetriebe mit 50 bis 60 Kühen wird das Einkommen zunehmend knapper, doch Kooperationen und Diversifizierung ...