无油？低脂？不上火？空气炸锅一堆出，让喜爱油炸口感的朋友如获至宝。打开某书，某博都能看到UP主分享的空气炸万物。这种标榜“无油炸锅”真得无懈可击？

我觉得土豆是最适合做小食的食材之一，比如薯条，薯格，薯塔……等等，土豆如果炒菜吃，孩子多半不喜欢，炒土豆丝我儿子几乎一口都不吃，但是这样做成小食，他一顿能吃两个土豆，还意犹未尽。其实只需要经过简单的加工，就能让土豆从被嫌弃变成被追捧，一点都不夸张。我 ...