在內地，知名品牌康師傅近日推出新品「剁椒魚片湯麵」杯麵正式上市。而據康師傅發布的新品宣傳圖，杯麵上鋪滿數量可觀的「剁椒魚片」，其宣傳語「就是鮮爽啦」「魚頭與炒製的剁椒共同燉煮」等表述，吸引了眾多消費者下單購買。然而，預期與實際卻出現巨大落差，杯麵內只 ...

沈莉馨／核稿編輯天氣轉涼，吃火鍋的時候到了，免不了會在火鍋中放入「魚糕」製品。農業部漁業署在臉書專頁發文分享，日本魚糕Q彈的口感，是製程的擂潰步驟時，利用鹽分溶解出魚肉肌纖維裡的肌凝蛋白，並產生黏性；蛋白質再加熱後，形成網狀結構，而使口感具有彈性。後 ...

中國康師傅推出新品「剁椒魚片湯麵」，包裝上的鮮嫩魚肉搭配紅綠兩色剁椒，吸引許多消費者購買。不過，有網友拆開包裝後，發現裡面的「魚片」只是魚板製成的「Q版小魚」，外觀還神似小丑魚，讓網友忍不住調侃：「這哪是魚片，這是一整條魚啊！」 ...

康師傅官方旗艦店直播間內，主播曾稱「看起來萌萌的小魚片是用魚肉做的」，但在記者詢問康師傅客服小魚片是由真正的魚肉還是澱粉製作而成時，客服並未給出直接的回答，而是提供產品的配料表信息，建議自行查看以獲取詳細成分。

大陸泡麵知名品牌最近推出剁椒魚片湯麵，包裝上有鮮嫩魚肉，也有紅綠剁椒搭配，吸引許多消費者購買，沒想到有部分消費者買了之後才發現，魚片竟然就只是用魚板製成的Q版小魚，被質疑是廣告不實。

魚湯是不分一年四季經常出現在餐桌上的湯品之一，不過，許多料理新手都會遇到魚肉煮完因為收縮變得乾柴不軟嫩的窘況。對此，就有網友在臉書分享煮魚湯零失敗小技巧，不一定要加薑，可以改放蒜頭或蛤蜊，1步驟讓肉質嫩滑、湯頭更鮮甜美味！透過追蹤風傳媒煮魚湯不要滾 ...

康師傅近日推出「剁椒魚片湯麵」，官方宣傳照顯示麵上鋪滿剁椒魚片，內容提到「魚片與炒製的剁椒共同燉煮」等。但有消費者購買後發現，該款麵只有數個Q版卡通小魚造型的配料，與宣傳照片相差甚遠。對於網民質疑，在上述康師傅官方旗艦店直播間內，主播曾稱小魚片「是用 ...

內地康師傅推出一款「剁椒魚片湯麵」，包裝上有滿滿的魚肉片和辣椒，讓人看了食指大動。 不過有消費者買回家，一打開調味包，發現「此魚非彼魚」，魚片根本是魚板做成的Q版小魚，讓他瞬間哭笑不得。