Lavez le persil, épongez-le, et faites un bouquet garni (attachez le persil avec la feuille de laurier et la branche de thym). Coupez la viande en gros dés. Pelez et émincez l'oignon. Puis, détaillez ...

Souvent cité en exemple, le bœuf bourguignon est le plat familial typique de la gastronomie française. Pour le réussir, demandez à votre boucher de vous préparer de la poitrine fumée taillée en ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Ajoutez-les au bœuf bourguignon après approximativement deux heures de cuisson de la viande. Laissez cuire encore 10 minutes. Vérifiez l'assaisonnement et servez.

Généralement plus sucré et fruité, le porto se lie agréablement bien avec le bœuf pour un bourguignon réussi. Découvrez ici notre recette de bœuf bourguignon au porto.

Tout le monde le sait, le bœuf bourguignon n’est pas un plat qui s’improvise. C’est seulement grâce à une cuisson lente et douce que l’on obtient un ragoût digne de nos grands-mères.

En quête d'un bœuf bourguignon bien réconfortant à Paris ? Par ici les restaurants parisiens où savourer ce pilier de la cuisine française ! Au fil des siècles, la recette du bœuf ...

Comment mitonner un bœuf bourguignon fondant et plein de saveurs ? Le chef doublement étoilé Thierry Marx partage ses astuces. De tendres morceaux de viande, des carottes fondantes et une sauce ...

C’est avec sourire que Sébastien Chevalier accueille dans sa friterie. En s’apercevant que les points de vente de pizzas se ...

C’est avec sourire que Sébastien Chevalier accueille dans sa friterie à Muzillac, dans le Morbihan. En s’apercevant que les ...