Hauptgericht: Heute geht es nach Indien, ohne sich aus der Küche zu bewegen, mit diesem köstlichen Saucengericht, das ...

Der Apfelkuchen mit Marmelade verbindet süße Marmelade als Füllung mit fruchtigen Äpfeln und macht auf auf jedem Kaffeetisch eine gute Figur.

Der glutenfreie Schokoladenkuchen «Chocolate Nemesis» wurde von den Inhaberinnen des Londoner «The River Café» erfunden – und wurde weltberühmt ...

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und im Herbst feiern Amerikaner Thanksgiving. Zum Nachtisch eines Thanksgiving-Essens gibt es in ...

Das wohltuende Gericht aus Yotam Ottolenghis neuem Buch "Comfort" verbindet samtigen Reis mit angenehmer Schärfe ...

Behälterform und Motorstärke: Umso näher die Klingen des Mixers an den Behälter heranreichen, umso besser kann der Mixer einen Strudel erzeugen, der alle Zutaten klein püriert. Das gilt ...

Butter wird aus der Sahne, also dem Fett der Kuhmilch hergestellt. Man benötigt 20 bis 25 l Kuhmilch, um 1 kg Butter produzieren zu können – eine enorme Menge. Die Milch, aus der man die Sahne gewinnt ...

Einfach-Tasty-Tipp: Röste das Kürbispüree vor Zubereitung der Füllung kurz im Ofen! Gib das Püree auf ein Backblech und röste ...

Viele suchen beim Backen nach Alternativen für Mehl. Wir haben die leckersten Rezepte für Brote und Kuchen mit Haferflocken, ...

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge kocht Julia Komp („Sahila“) ...