Laissez infuser 15 minutes, puis refaites bouillir. Versez la préparation bouillante sur les jaunes en mélangeant vivement. Prolongez la cuisson à feu doux tout en mélangeant la crème anglaise à ...

Fendre la gousse de vanille en longueur, grattez les graines et les ajouter dans le lait avec les deux moitiés de gousse. Faire bouillir le lait. Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre dans une ...

Mélanger les oeuf entiers avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ecraser grossièrement des noix ou des amandes ou des noix de pécan. Mélanger le tout. Beurrer un moule.

3 c.à.s de sucre de coco + 2 c.à.s de sucre blond non raffiné 1/2 c.à.s de crème d'orge bio ou maizena ...