Le goût de la noix fraîche est différent, elle est légèrement plus suave en bouche, plus douce que la noix sèche. La noix ...

Un dessert frais qui sent la campagne. A déguster en toute saison. Dans un récipient, mettre la farine avec une pincée de sel et le sucre puis cassez les 3 oeufs entiers, fouettez le tout pendant 5 mn ...

Douce, sucrée et crémeuse à souhait, elle est l’alliée parfaite pour vos tartines, vos crêpes ou encore vos desserts préférés. Voici la recette ...

Dans une casserole, chauffer la crème et les caramels en remuant sans arrêt jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Une fois les caramels complètement fondus, retirer du feu et ajouter le chocolat en ...

Blancs de poulet émincés, revenus dans l'oignon émincés, la tomate et l'ail, cuits à feu doux dans la crème. Des morceaux de poulet super moelleux et savoureux, grâce à la cuisson dans la crème à base ...

Benjamin Henner chef de l'Hôtel de France à la Côte St André nous ouvre son livre de recettes le poireau en vinaigrette, fondue, gratin, tarte et soupe Benjamin Henner chef du de l’Hôtel de ...

Les légumineuses, telles que lentilles, pois chiches, haricots rouges ou encore fèves, sont des super-aliments riches en protéines, fibres et minéraux. Elles sont idéales pour remplacer les ...

Dans le marché de la crème glacée et des desserts glacés, la nouveauté passe par l’ajout de friandises, de gâteaux, de noix et de coulis de toutes les saveurs. L’épicerie a analysé ...

Un goût unique. Un peu plus puissante en acidité que l’orange classique, la sanguine est parfaite en dessert, quelle que soit la préparation, puisqu’elle permet un bon équilibre sucre ...

La crème fraîche, le produit normand par excellence, vient du fond des âges. Mais elle aurait été d'abord dégustée dans le Proche-Orient, là où il y avait les premiers élevages ! La crè ...